Tác dụng của thùng gỗ sồi

Thùng gỗ sồi có rất nhiều tác dụng,công dụng đầu tiền phải kể đến là để đựng rượu,bảo quản.Sau đó là dùng trang trí

Thông thường thùng gỗ sồi dùng nhiều trong việc ngâm ủ các loại rượu

Trong quy trình sản xuất rượu vang đỏ,các nhà sản xuất chú trọng rất nhiều đến chất lượng của các thùng gỗ sồi.Vì nó ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị,màu sắc của rượu.Các thùng gỗ sồi có nguồn gốc khác nhau như Nga , Pháp,Mỹ hay được nung nóng nhiệt với mức độ khác nhau cho mùi hương cũng khác nhau

2.Cách ngâm thùng gỗ sồi

1:Bước kiểm tra thùng gỗ sồi trước khi ngâm là 1 bước rất quan trọng trong quá trình ngâm ủ rượu, có thể nói đây là 1 bước quan trọng nhất của quá trình. Kiểm tra kĩ xem thùng rượu có bị rò rỉ hay các thanh gỗ sồi được tiện nhỏ có bị tách hay không. Đổ nước sạch gần đầy dung tích của thùng rượu, ngâm 3 đến 4 ngày trong lúc ngâm kiểm tra thật kĩ trang thái của Thùng Gỗ Sồi

2:Tiến hành ngâm rượu

Sau khi làm xong bước 1, thùng Gỗ đã đảm bảo chất lượng thì chúng ta bắt đầu đổ rượu trắng, rượu vang, hoặc rượu ngam thuốc bắc… vào đến khoảng 3/4 thùng thì dung lại.

3: Bảo quản Thùng Rượu:

Thùng rượu phải được để ở 1 nơi không quá năng mà cũng không quá ẩm thấp. nếu nắng sẽ không tốt cho thanh gỗ sồi, quá ẩm cũng sẽ ảnh hưởng đến mùi thơm cũng như quá trình ngâm rượu