Thùng rượu vang gỗ

Thùng rượu vang gỗ từ lâu đã trở thành cặp đôi không thể thiếu đi một trong hai tại các nước châu Âu. Người ta đã dùng những loại gỗ sồi tại chính đất nước họ để đóng thành những thùng rượu vang gỗ có những dung tích khác nhau. Tuy nhiên thùng gỗ mới được du nhập về Việt Nam vài năm gần đây, nhưng qua bài viết sau đây cơ sở chúng tôi sẽ cho các bạn thấy được thùng gỗ sản xuất tại Việt Nam, cũng không thua kém gì so với các nước châu Âu.

Video sản phẩm ⇓

Nguyên liệu làm nên thùng rượu vang gỗ

Để làm cho rượu trở lên hoàn hảo chính là nhờ mùi hương từ gỗ sồi, để có thùng gỗ chất lượng tốt trước tiên nó phải được làm từ một cây gỗ sồi tốt. Thường thì một cây gỗ sồi đủ những yêu cầu chỉ có thể dùng để đóng một thùng rượu vang, do vậy gỗ sồi tại Việt Nam rất hiếm.

Hiển nhiên gỗ sồi không thể mọc tại Việt Nam, nên việc chúng tôi sản xuất những chiếc thùng gỗ phải nhập khẩu những cây gỗ sồi từ các thị trường Nga, Mỹ.

Để có những chiếc thùng gỗ sồi ủ rượu, chúng tôi phải chọn lọc những cây gỗ ít sâu mọt, tách nứt. Cũng như trong quá trình gia công nếu phát hiện có những miếng gỗ xấu cũng sẽ được loại bỏ ngay.

Quy trình tạo nên thùng rượu vang gỗ

Chúng tôi giới thiệu sơ qua quy trình 7 bước làm thùng rượu vang gỗ tại cở sở

» Sau khi nhập khẩu gỗ sồi về xưởng, sẽ xẻ thành từng miếng mỏng khoảng 2,5cm, rộng khoảng 5cm và đồng đều kích thước.

» Đem phơi ngoài trời từ 6 tháng đến 2 năm để gỗ đỡ ẩm, tạo thêm hương vị

» Gỗ được bào nhẵn tứ cạnh, cắt chiều dài bằng nhau và được uốn cong

» Gỗ được xếp thành hình tròn trụ bao quanh lò lửa, để uống cong và đốt xem bên trong, để vào đai gá dễ dàng.

» Gỗ được ghép thành thùng gỗ sồi với đầu được cố định bằng đai kẽm

» Thùng được bịt hai đầu bằng những ván tròn

» Mài nhẵn phía ngoài thùng và phun bóng cho thùng

» Khoan lỗ vòi chiết và kiểm tra rò gỉ

 Video đốt nhám thùng gỗ sồi

Quy trình kiểm tra rò gỉ của thùng gỗ

Thông số kĩ thuật các loại thùng rượu vang gỗ

Với nhu cầu sử dụng khác nhau, do đó cơ sở chúng tôi đã gia công nhiều dung tích đa dạng từ 10 lít đến 300 lít để tiện phục vụ nhu cầu của mỗi khách hàng.

Dưới đây là bảng thông số kĩ thuật của từng dung tích thùng

Xem thêm : Bảng giá sản phẩm theo dung tích

Thông thường với nhu cầu sử dụng rượu mức vừa phải, và đặc biệt để trang trí phòng trà thì quý khách nên chọn những thùng từ 10 lít đến 50 lít. Còn với nhu cầu lớn hơn thì mức dung tích chọn cũng sẽ lớn hơn.

Công dụng khi ngâm rượu từ thùng rượu vang gỗ

♦ Đầu tiên đó là một đồ dùng để ngâm, ủ rượu, trang trí

Có thể nói thùng gỗ sồi là một đồ ngâm rượu, tích rượu rất bền so với những bình rượu từ thủy tinh hay vại đất nung. Bởi lẽ có thể nói như vậy vì thùng gỗ sồi không lo rơi vỡ, va quệt khi di chuyển, và đặc biệt những bình rượu gỗ sồi dung tích nhỏ còn có thể là dụng cụ trang trí phòng khách tuyệt đẹp.

♦ Khử độc rượu

Trong rượu có hai thành phần gây độc là Andehit và Metanol.

– Andehit gây cảm giác say,choáng, sau khi ngâm Andehit sẽ bay hơi hết qua các thớ gỗ, khi đó uống rượu sẽ êm hơn.

– Metanol tích vào cơ thể gây nên những bệnh về nội tạng khi về già. Bên trong thùng có đốt nhám nhẹ một lớp giúp chuyển hóa hết Metanol. Do vậy rượu ngâm qua thùng rượu vang gỗ sẽ an toàn, không lo các chất độc hại tích vào cơ thể

♦ Thêm hương thơm cho rượu

– Khi ngâm các chất có trong gỗ sồi sẽ chuyển qua rượu tăng thêm hương vị làm rượu thơm ngon hơn. Vì thế rượu sẽ chuyển từ màu trắng sang màu vàng óng mật ong rất đẹp.

Hướng dẫn ngâm rượu từ thùng rượu vang gỗ

Quy trình ngâm rượu khá đơn giản. Đầu tiên quý khách cần chuẩn bị lượng rượu cần ngâm, phù hợp với dung tích của thùng gỗ

Thùng gỗ sồi dùng để ngâm rượu phải được kiểm tra kĩ lưỡng, đảm bảo không bị rò gỉ và trước đó quý khách phải ngâm thùng bằng nước sạch từ 2 đến 3 ngày. Bước này ngoài tác dụng làm sạch và kiểm tra độ rò gỉ của thùng, làm cho gỗ sồi dãn nở hết giúp sau đó ngâm rượu dễ dàng thấm vào gỗ. Nếu thùng đủ điều kiện không bị rò gỉ thì đổ hết nước ngâm đi và sau đó tráng lại một lần nước sạch nữa, để khô trong khoảng 3 tiếng rồi tiến hành đổ rượu vào ngâm.

Khi đổ rượu vào thùng không nên đổ đầy thùng, mà để lại một khoảng trống khoảng 5cm phần không khí. Điều này giúp trong quá trình ngâm rượu, oxy được cung cấp thường xuyên và tác động vào rượu tạo độ cân bằng cho rượu.

Sau khi đã đổ rượu và đậy nút rượu thật chặt, ghi ngày ngâm và bảo quản tại nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nơi ẩm thấp.

Địa chỉ mua hàng

Đến với cửa hàng của chúng tôi quý khách có thể lựa chọn được nhiều mẫu dung tích thùng rượu vang gỗ khác nhau, ngoài ra còn có thể thấy được tận mắt quy trình gia công của cơ sở.

Mọi chi tiết xin liên hệ

⇒ Cơ Sở Hà Nam: Số 1073 Lý Nhân Tông Tiên Sơn Duy Tiên Hà Nam

     ⇒ Cơ Sở Hà Nội: Số 155 Đại Đồng TT. Đại Nghĩa Tế Tiêu Mỹ Đức Hà Nội

⇒ Hotline/Zalo: 082 .550.1995